活起来了，好几个人围在一起给鸡拔毛。
如今天气热，苏晚不敢提前把鸡给宰杀出来，担心留过夜了，鸡肉的味道会变臭。所以，她做的手撕鸡，都是当天宰杀当天煮出来的。
还有鸡肉的量，苏晚计算好了，她不会多准备，尽量避免手撕鸡卖不完这种事情发生。
“哎哎哎，这鸡肠子大家都别仍，清洗干净了咱们拿去炒着吃。”
“今天的咱们要把七十只鸡全部清理出来，还要在家里煮熟，所以今天会特别的忙。”
“你们几个，谁蒸饭比较好吃的，待会儿跟夫人到铺子里面去一趟，去给夫人蒸饭，蒸大锅的。”
将鸣一边忙着，一边跟那些丫鬟们吆喝着。
丫鬟们挺喜欢将鸣的，听到将鸣这么说，做事的时候就更加麻利了。
苏晚到厨房里面去了。
府上的厨房很大，里面有大炉灶大铁锅。
这个时候，将墨已经开始烧水了，炉灶里面的火烧得旺旺的，看这个情况，用不了多久，锅里面的水就会烧开。
“今日，王妃可以把搅拌鸡肉的活儿交给丫鬟。”
将墨同苏晚道。
搅拌鸡肉的活儿，看着挺轻松的，但是要一天到晚的忙碌，两只手也是会酸疼的厉害。
昨天回来的时候，将墨看到苏晚无意中柔了胳膊肘好几下，就知道昨天苏晚忙那么长时间指定是吃不消了。
“您则负责准备酱料就行。”
搅拌手撕鸡的酱料，是手撕鸡的灵魂，要是没有酱料的话，手撕鸡吃着的味道就不好。
这个东西就跟当初苏晚卖的麻辣烫一样，煮麻辣烫要是没有底料，麻辣烫就没有灵魂。
手撕鸡的酱料好不好，决定着手撕鸡的味道。
“行。”
有人帮自己，苏晚自然是喜欢的。
将墨煮鸡肉的中途，苏晚则去准备酱料去了。
等她把酱料准备好，鸡肉也煮的差不多了。
在煮鸡肉之前，看门的阿伯过来看热闹，看到煮鸡肉的炉灶只有一个，根本就忙不过来，就用石头在庭院里面临时搭出一个简易的炉灶出来。
两个炉灶一同开火，那速度就上来了。
把最后一只鸡从锅里面捞出来之后，一帮人就把东西装到马车上，然后运去铺子里面去。
太阳已经升的很高了，天气很是闷热，似乎随时都有下雨的趋势。
走在路上的人，时不时的用帕子擦拭着脸上的汗水，一个个的，脸色都不太好看。
苏晚来到铺子的时候，倒是没有人在那里等她了。
从马车上下来，将墨已经把铺子的大门给打开了。
跟过来帮忙的几个丫鬟婆子帮忙把东西带进铺子之后，大家就开始忙起来。
今天要蒸一桶米饭出来。
凤城这边，吃饭的人少就用小锅直接煮米饭，人多的话，就用木桶蒸。
这里的木桶就跟二十一世纪蒸饭用的大木桶差不多。上一辈子，苏晚看到那些卖木桶饭的饭馆，就是用这种大木桶来蒸饭的。
木桶的外观看着没有什么差别，至于内部如何，苏晚就不太清楚了。
铺子里面蒸饭的木桶，是昨天晚上将墨去准备的，蒸满一桶饭，够二十多个人吃。
趁着现在没有客人，苏晚叫两个丫鬟到一边，教她们搅拌手撕鸡。
将鸣跟将墨则把架子车推到门外固定好……
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