只能当成零食吃，大家说它像面包，指的是口味，不是口感，口感上和水果是一样的。”
“而原产亚洲热带的桑科波罗蜜属植物——面包树，由于果实巨大且富含淀粉，才是真正可以填饱肚子的食物，它的英文名叫‘breadfruit’，也就是面包果。”
“然而很多人会把猴面包树和面包树弄混淆，其实它们是八竿子打不着的远亲，就像鱼和鲸鱼一样。”
猴面包树的果实为长椭圆形，灰白色，长三十公分左右，纵切面只有一半，也就是十五左右。
敲开之后能看得出来水分很充足，泛着荧光，颜色则是和芝士黄油一样的淡黄色，看上去还挺有食欲的。
毕方用刀刮下一块，放入嘴中细细品尝。
“果肉多汁，有一点胶质感，吃起来略带酸味，面包味的话，没这么感觉出来啊？”
果肉是酸的，这点毕方一点都不意外，并且有心理准备。
生物代谢过程中大量的化学过程都涉及各种酸，比如细胞呼吸代谢中就有著名的三羧酸循环。
植物果实中也有，还不少，主要是来自于生物代谢过程中的各种中间产物，比如柠檬酸，在果实成熟后，这些酸性分子也会被逐渐代谢掉，都是有机酸。
这些酸性物质最初都是代谢过程的必须，而在未成熟的果实中大量出现则是为了避免在未成熟的时候被动物吃掉。
所以自然界基本上能吃的果子都带酸，只是程度有所差别罢了。
只是没有尝到面包味，让毕方比较失望。
毕方猜测道：“硬要说的话，可能是这酸味和那些酵母放多了，发酵过度的面包有些像？所以有面包味？”
“要是榨汁的话倒是可以，放点糖，酸酸甜甜的。”
【好家伙，酸面包！】
【靠，这么一说我大概知道它是什么味道了？】
毕方没有扔掉果实的外壳。
果壳也是不错的储水容器，能当瓢用。
“虽然味道不咋地，但是猴面包果有很高的医用价值，听说当地人因为长久使用猴面包树果实，所以很少得胃癌。”
“除此之外还可以作为食疗药物，消炎、退热、治疗疟疾的作用”
“口感是差了点，但它钙含量高，抗氧化成分也很多，维C含量是橙子的三倍，如果混合杂粮来吃，能够起到减肥的效果，不少人把它当做是‘超级水果’。”
如果说这些介绍还比较正常，那接下来毕方的话语便有些“震撼人心”了。
“最厉害的一点是，它有不少人体需要的纯天然激素，女性食用可以促进内分泌的平衡，增强生育能力，当地人会涂抹在胸口，来促进二次发育。”
“对男人也有用，几乎是非洲当地男性必食之物，可以促进精原细胞的分裂和成熟，从而提高男性体内雄性激素的水平，增加分泌量，提高那啥的功能。
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