的季节天气已经很燥热,路上来来往往的行人中不乏有前卫时尚的年轻女子大胆的露出自己大美腿。
“先生,你想吃点什么?这里有菜单,我可以为你推荐一下。”
李墨没看菜单,笑道:“来这里吃饭的自然是莫名而来,八仙过海汤肯定不能少,还有你们老板最拿手的麻婆豆腐,香辣兔腿,再来份剁椒鱼头,鱼头要用东北胖鱼头,剁椒越细越好。鱼头出锅的时候用滚油浇干辣椒和麻椒。”
年轻的服务员有点发愣,她小声说道:“对不起先生,我们这边剁椒鱼头不是这种做法。”
“我知道,你们是蒸。去吧,你们老板会照做的。”
“好的先生,我先给你下单备注。”
李墨一边喝着柠檬水,一边托着下巴对着老街人流发呆。
“哎呀,小墨!”
有人拍了下李墨肩头,是一个三十多岁的胖男人,他穿着干净的厨师服,一屁股坐到对面的软椅上。
“哈哈,古二哥你又胖了。”
李墨开心的和对面胖子握握手。
“我一直在减肥,可越减越肥。你说我每天累的跟牛一样,怎么就瘦不下来呢。”
“胖也是一种天赋。”
李墨打趣道。
“我一看这菜单要求,第一念头就是这个点餐的人很会吃。服务员说顾客很年轻,十八九岁的样子,就好奇出来瞅瞅,没想到是你。”
“古二哥,你这餐馆生意真是好,还不到十一点钟里面就快坐满了。”
“累。”
李墨点点,一本正经的说道:“是挺累的,每天数钱数到手抽筋能不累嘛。”
“哈哈哈,好你个李墨,还是那么有趣。我先去给你多整两个拿手菜,等会我们喝点聊聊天。”
“现在正是忙的时候,古二哥不必陪我。”
“永远有忙不完的时候,后厨几个徒弟手艺也差不多了,我不用时刻盯着他们。”
“那行,就喝点嫂子亲手酿的那个米酒。”
“等着。”
大概十分钟,美食一盘盘的端出来,李墨一瞧,都是硬菜。
“这道菜你尝尝味道有没有进步?”
古知军端着一盘菜放到李墨面前,同时给他倒一杯米酒。
李墨先闻闻气味,接着用筷子夹了一块菜放进嘴里,顿时味蕾被一种香刺激着。
古知军看着李墨在仔细品尝,居然还有点紧张。
“味道够了,火候掌握的恰恰好。”李墨剔出一根骨头,“只是这黄鳝选的不对,一来不是野生的,二来已经比食指粗,鳝鱼的肉质不够细腻。古二哥,如果这黄鳝食材再严格下,那和真正的渝州名菜‘神龙翻海’有的一比啦。”
古知军一拍桌子,竖起大拇指说道:“高明,就知道瞒不过你。”
“哈哈,只能说明我是个合格的吃货。”
“也就你能吃出个不同,其他食客赞不绝口,这道菜的受欢迎度不比‘八仙过海’汤低。小墨,尝尝新出的米酒,看下口感如何。”
李墨小喝一口,有点甘甜,有点轻微的酸。
“古二哥,我就实话实说了,这米酒可以喝。”
可以喝的话外之意就是米酒的口感欠佳。
“你嫂子还琢磨着开个米酒作坊的,看来时机未到。”古知军拿起筷子说道,“这都是店里招牌菜,都尝尝。”
“这麻婆豆腐做的口感就是地道。”
“什么地道?”
这时一个短发女人走过来,她的脸蛋好看,身材苗条。
李墨扭头一看忙起身说道:“古二嫂。”
“原来是小墨,我说老古怎么不在后厨,还以为他偷懒来着。”
请收藏:https://m.bmrdj.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)