蘑菇，不过捡回来除了当天吃的，剩下的不是晒干就是用来做蘑菇酱。
自打杜三妞知道京城的王爷用她的食谱开酒楼，做出的蘑菇酱也没在段守义面前显摆。正月十六来送元宵节节礼，段守义问三妞，“最近没做什么好吃的？”
“排骨，鱼不是好吃的？”杜三妞故作不知，“大姐夫想吃龙肝凤髓不成？”
“别胡说。”段守义唬一跳。皇帝又称真龙天子，吃龙肝？他还想多活几年，“我是说，你吃白菜猪肉不腻歪吗？”
“谁说我们一加餐就吃猪肉？”杜三妞一脸怪异，“我们都是吃鱼虾蟹。偶尔才买一斤五花肉炖菜。大姐夫，你别打听了，我会的都交给你了，除非有新食材。再不济你家加个早饭，卖豆浆油条包子稀饭，年糕饺子等物。”
“不卖，麻烦还赚不了几个钱。”段守义拒绝的很干脆，“没有菜，那面呢？”
杜三妞简直无语了，“炒面？”
“怎么做？”段守义忙问。杜三妞准备好的馒头只能收起来，晌午炒几个菜，做一锅炒面。等段守义回到家，炒面第二天就变成酒肆的主食之一。
太子派来的人到广灵县第一天的第一顿吃的便是炒面。面里加了肉丝、豆芽、春笋、豆干和一点生菜，本该简单的面食看起来比菜还要丰富。来人在段家连吃三天，弄清楚段家酒肆卖的菜和口味后，才化成本地人的样子，挤到一群老头老太太身边，引广灵县的百姓说段家酒肆的事。
段家发家是在段守义娶杜大妮之后，说起段家就绕不开杜大妮，说到杜大妮自然而然会说起帮人家做喜宴的杜三妞。
来人便是清楚这一点，一天就把杜三妞家的事打听个六七成。再详细一点，只能到杜家村。然而他刚进村就被村民盯上。
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