却一副乐在其中的架势。
………………
“唐代崇尚重酿法，就是用酿好的酒来代替水进行发酵，因此往往会在已经有了酒曲的荔枝汁中加入适量的酒水来加速发酵，并形成独特的复合风味——为了进一步还原杨贵妃时期的荔枝酒，我们选用了黄酒代水进行重酿。”
“注入一定量的黄酒后，我们再加一点冰糖，把荔枝汁的糖度提升到24%左右的样子；”
“盖上陶罐，但不密封；置于阴凉处发酵两天后，再覆上桑皮纸，置于常年温度为4-8℃的地窖中陈酿一年以上。”
裹上一层几乎所有外国人都没见过的厚桑皮纸后，林可染走回书桌，提起研墨蘸笔，在方才剪裁出来的棱形宣纸上写下“紫罗衣酿.壬午.小暑”几个小篆后，这才满意地把纸张贴在了坛子上。
………………
“剥出来的荔枝壳不要丢，清水洗净、阴干——华夏人讲究【和韵】，这荔枝壳可以合香，更是品鉴紫罗衣酿时，不可或缺的雅物。”
将洗净的荔枝壳呈巽下艮上的卦像码在充满古趣的簸箕上，林可染脸上露出一种“不事王侯，高尚其事”的洒脱，晾晒荔枝壳这种看起来无趣至极的工作在她手中，仿佛竟然也充满了某种玄妙的哲学意味。
“将阴干以后的荔枝壳投入砂锅中，注入黄酒，文火煮干后，取出阴干，然后磨成粉末，密封保存。”
林可染不紧不慢地进行着一个个动作，举手投足间的随意，写满了岁月静好的味道。
………………
画面一转，换了一身淡青色简装汉服的林可染从木架上取出一小坛陈酿过的荔枝酒，轻轻地把桑皮纸上的灰尘吹落，然后从头上取出点翠发簪，轻轻把桑皮纸挑破。
“朱果舍身凝珀液，花香犹在人间小——酿好的荔枝酒有极为浓郁的果香味，仿佛把一树的荔枝全部锁住了时光装在坛子里，小小的一杯金黄色液体，闻起来却令人忍不住迷失自我。”
林可染取出一只半透明的琉璃云纹杯，用竹根勺舀出些许酒水，一缕阳光透了进来，那淡金色的酒液体在琉璃碗里，竟然显得如梦如幻起来。
“由于荔枝的糖分高，因此荔枝酒的度数在果酒里也算比较高的了，如果不善饮酒，则往往会加入少许荔枝鲜汁兑冲，将其变成亦酒亦饮的柔顺饮品。”
随着宫灯壶里的乳白色荔枝鲜汁注入，琉璃杯云纹杯中的荔枝酒变成了白玉般的颜色，在阳光中，展现了另一种令人赏心悦目的颜色。
轻轻举杯在鼻尖闻了闻，林可染有些清冷的脸上露出一种跃跃欲试的欣喜，正想启口轻品，却似乎想起了什么，把杯子轻轻放下。
“酒对于华夏人来说，即是生活，也是哲学，因此饮酒的时间和地点都有讲究……”
………………
画面一
请收藏：https://m.bmrdj.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）