百花鸡】的做法。这道菜属于粤菜，其做法复杂困难、成本较高，目前会做的人很少。
可以说是几近失传。
就连模拟场景中都没有收录这道菜的正宗做法，现在却当做任务奖励拿了出来，他一下子就兴奋了。
这个任务必须要完成！
回到宾馆，时间还挺早，50份【阳春面】全部卖光也不过只用了1个小时。
停车的时候，杜少杰再次遇到了岳青。
“杜师傅，这么早？”
“是啊，准备的食材不多，一会就卖完了。”
杜少杰看到对方有意和自己拉近距离，不禁心里一动。
从明天开始，他需要在师大附近连续一周摆摊卖【阳春面】，每天100份，要是宾馆餐厅能给他多提供一些便利就好了。
别的先不说，高汤是不是可以安排上了？
鉴于任务有一个“好评如潮”的要求，他不敢大意，最好是用高汤来做【阳春面】的汤底，味道会更好一些。
“你多准备一点啊，生意这么好，不用怕会剩下。”
岳青走到近前，掏出来一包烟抽出两支，将其中一支递给了杜少杰。
杜少杰摆了摆手，说道：“我不吸烟，谢谢！岳师傅，不是我不想多准备，我本来就是临时客串一下，哪有提前处理食材的地方？”
“哈哈，这还不好办？回头我和领导打声招呼，明天你到我们后厨处理食材不就完了？不过，我也有个条件，希望你能抽空给我们传授几招。”
岳青一听，顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。
通过之前和杜少杰的闲聊，他觉得对方的厨艺应该很不错，起码比自己强很多。
宾馆算不上高档的宾馆，所以宾馆餐厅的整体也就那样，高不成低不就。
岳青趁机卖个好，然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示，这未尝没有考教的意思在里面。
“好啊，择日不如撞日，我这会儿没啥事，要是方便的话我就献丑了。”
杜少杰连连点头，无论岳青愿意给他提供便利，还是他去餐厅做几次演示，都是小事。
岳青见地方这么痛快，当即就把手里的半截烟头给扔了，说道：“那就请吧！”
随后，杜少杰去洗了手，岳青拿给他了一套干净的厨师服换上，两人便走进了后厨。
“杜师傅，你怎么来了？”
吴建飞看到杜少杰，忍不住愣了一下。
然后猛然瞪大了眼睛，对方不会是想露一手吧？这可糟了，自己昨儿还说人家是在吹牛，莫非今天就要被打脸？
后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”，而现在，他们都来了精神，等着看吴建飞本人的笑话。
“各位，我说一下。杜师傅是特级厨师，我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞，你炒完这道菜把工位让给杜师傅。”
岳青在后厨就是绝对的权威，说一不二。
吴建飞哪敢说半个不字？快速的忙完了手头的事情，就退到了一边。
有人递给了杜少杰一张点单，上面的菜品倒不多，只有三道菜，分别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。
这几道菜他都会做，不是啥高难度的菜品，完全可以信手拈来。
食材和辅料都已经准备好了，杜少杰便直接开始热锅。
第一道菜，他选择了【爆炒羊肚】。
这道菜讲究的急火爆炒，锅气要足，还必须要炒透，让各种味道融合进食材里面。
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