屋。那边离梨花街近,来回很方便。
“师傅,你怎么到这边来了?”
梁母把他送了出去,说道:“少杰,如果不麻烦的话,还请你抽空来看看美琴。美琴经常念叨你,你能过来和她说说话,她肯定会很开心。”
很显然,苏大鹏要说的事情不方便让别人听到,于是两人便去了宾馆后面的家属院,直接上楼进了屋。
杜少杰中午刚下班,就看到了站在大门外面等候的苏大鹏。
老一辈的人很在乎这个,所以廖永新想来想去,还是决定不带杜少杰去羊城,等他先探探师父的口风再说。
过了好一会他才问道:“师傅,你准备啥时候走?”
杜少杰其实没那么想见“师公”,当时接受廖永新的传承的时候就说好了,不正式拜师,不列入对方这一派的门墙。
说出去都很有牌面,震撼力杠杠的。
随后他就去了新房,晚上住新房这边,早上上班方便。
杜少杰坐在床边的椅子上,耐心的倾听,话不多。
“师傅,啥事情让伱这么高兴?”
降价销售是很常见的竞争手段,但其实并不适合餐饮行业。
杜少杰让苏大鹏先看看,看看对手会采取什么样的招数。
这就在无形中拉开了档次,慢慢会形成各自的消费群体。
餐厅的总厨是特级厨师,头灶也是特级厨师,二灶是一级厨师、全国青工技能(厨师)大赛特等奖的获得者。
梁美琴看起来有些憔悴,连日的奔波、治疗,对她来说也是不小的压力。结果不好,她认命,未来只想安安静静的过日子,不再给家人增添负担。
毕竟不是工业化大生产出来的产品,其实不具备可比性。品质高、味道好的菜品定价就高,反之,品质一般、味道不咋样的菜品定价就低。
自己这边就是要严把品质关,千万不能因为考虑成本而降低食材的质量要求。
出去了这么长时间,他俩带着女儿去了京城、魔都,最后还去了南方的羊城。几个月的时间,不知道找了多少专家和医生看病,但最终还是失望而归。
恰好在这個时候,梁父梁母带着梁美琴从外地回到了家中。
上一辈由于工作的关系,他坐飞机坐到吐。随着社会的进步,飞机也会逐渐变成普通大众的交通工具,这个过程其实要不了多少年。
临睡前,杜少杰去模拟训练场景肝了20小时经验,然后才沉沉睡去。
两人慢慢的喝着,杜少杰主动引出了话题。
“吃了!少杰,咱们先去你家,我有事和你说。”
廖永新特有的大嗓门很好辨别,杜少杰赶紧去打开门。
杜少杰不好和梁美琴说这事儿,走之前提醒了梁母一句。
“少杰,梨花街市场附近最近开了三家【德州扒鸡】店。咱们的生意虽然暂时不受影响,但我担心以后.”
“你管他,人家爱降价就降价,咱们只要做好自己就行。你放心,对手要是降价,那么也就等于是主动降低了档次。有道是一分价钱一分货,不必太担心。”
廖永新说先不带他去见“师公”,他反而松了一口气。
真没啥好担心的。
苏大鹏觉得自己又跟对方学了一招,还别说,杜少杰虽然只是一名厨师,懂的可真多!
心里有了底气,苏大鹏便重新竖立起了信心。来的时候满心的焦虑,走的时候又昂起了头,那派头简直比得上科级干部了。
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