使得白芝麻不曾从烤串的表面滑落，更是完全激发出那浓郁的芝麻香味，使其顺着油脂渗透到肉质的缝隙间。
随着牛肉中酒精的燃烧和挥发，火焰似乎小了一些，开始逐渐回落。
就在众人微微松了一口气的时候，雷克嘴角露出笑意。
他猛地将肉串翻了一面，衰落的火光再度冲天而起。
“轰！”
又一声低沉的爆鸣中，雷克再度抓起一把芝麻洒落。
“猛火牛肉，请品尝！”
随着他一声大喝，始终燃烧着火焰的牛肉串从烤架移开，上面的火焰这才慢慢熄灭，露出内部被炙烤到深棕色，表面闪动着诱人油光的牛肉。
不远处的付行，双目在此刻彻底亮了起来。
点燃渗透牛肉内部的酒精，对牛肉进行更深层次的微烹饪，从内到外精细地处理牛肉，从而改变上脑部位结缔组织丰富造成的口感劣势？
不，不仅如此。
酒本就有去腥增香的效果，这是一举两得。
他接过助手递来的猛火牛肉，仔细观察后脸上有了新的动容。
这木签不一般！
细看之下，他才发现那看似普通的木签，是一种叫做黄釉木的树种的树心制成。
这黄釉木的树心风干后磨成粉本就是一味香料，此举相当于额外给上脑肉增加了一味香料的调和。
他猛地咬下一口。
两者的融合，竟然意外的好。
付行的脸上露出赞叹之色。
目前所有嘉宾的烹饪之中，雷克的这一份猛火牛肉给了他最大的惊喜。
他忍不住看向场中的其他嘉宾，从他们的表情上，付行能够猜到他们的想法大概和自己差不多。
好一个雷克。
实力果然不凡。
“秦琅。”
走下台的雷克目光直视着秦琅，用场中所有人能够听到的声音开口。
“我想见识一下，你对烹饪牛肉的理解。”
听到这话，了解前几日两人那一战的嘉宾顿时露出感兴趣的神色来，不了解的也在旁边人的简单介绍下，露出八卦的表情。
这一次，算是雷克主动发起挑战了。
秦琅是否会应战呢？
这两人的再一次交锋，一定会很精彩吧？
“好吧。”
秦琅将手中的木签放在一旁，掂量了一下带来的一个袋子。
紧接着，他带着两只食灵一步步走向烹饪台。
“既然如此…”
“献丑了。”
随着秦琅站上烹饪台，露天场地内所有嘉宾齐齐望去。
不论是在过去的东夏市烹调赛事中了解到秦琅的人，还是今日才第一次知晓这位突然崛起的新一届东夏市烹调赛事冠军的人，都想要看看，他究竟会拿出什么样的菜肴来。
尤其是在刚刚，曾经败在他手上的雷克拿出如此惊艳的猛火牛肉的情况下。
更有不少目光留意到秦琅手中提着的那个袋子，心中揣测这是不是秦琅为烹饪牛肉准备的秘制调味料。
如他在冠军之战上一鸣惊人的豆瓣酱那般。
面对场中无数投来的视线，秦琅轻舒一口气，将一直带着的那个袋子放在桌案上。
紧接着，他将里面被众人猜测的东西取出。
看着那外表橙黄内部雪白的东西，不少人露出错愕的神色。
这是…
橙子的皮？
秦琅为今日烹饪准备的东西，竟然是它？——
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本章末彩蛋章内容：
【烈火牛肉】
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