的是搓洗式的按压,醒发松弛之后,也只需要按压。
配料比,按面时候的手法,包括中间的各个流程,都需要掌握明白了,最后出来的蛋奶哈斯,才能口感柔软,似是天边软云,蛋香与奶香交织,让人着迷。
蛋奶哈斯的面团需要醒发两次,松弛两次。
萧念织在现代的时候,并不经常搞烘焙。
因为……
吃起来五分钟,忙活小半天。
就为了这一口,还不如找家了好吃的店,买些吃。
不过现在没有现成的,只能自己慢慢来了。
两侍卫一早就被抓了壮丁,他俩没闲过,萧念织同样如此。
面团搓按的差不多了之后,还需要加入盐和黄油。
然后,接着搓按,等到黄油彻底的融入之后,就要开始摔打上劲了。
于姑姑在一边看了半天,发现这边帮不上忙,她就听着萧念织的指挥,去熬桃肉果酱了。
等晏星玄梳洗收拾好过来,萧念织都已经在二次醒发面团了。
这次醒发好之后,再改刀,然后就可以上烤炉去烤了。
这一步,就需要去前面的食堂操作了。
后院的小厨房,可没有烤炉。
晏星玄原本还以为,自己起的已经足够早了。
结果,过来一看,黄油提取好了,面团也醒发好了,甚至连桃肉果酱都已经盛出来,放到一边的坛子里晾凉了。
晏星玄:。
没有参与感,总觉得少了几分成就。
他还以为,自己起的足够早。
结果,并没有。
他过来先跟萧念织打招呼,看了看正在醒发的面团,又看了看桃肉酱,再看看没用完的牛乳和黄油。
感觉哪个都是香香的,都在诱惑他。
但是,他现在也不知道,哪个可以开始吃了。
萧念织看着时间差不多了,就招呼着晏星玄往前走:“走啦,咱们去烤面包。”
装着面团的盆,并不需要她来端,侍卫就能代劳。
这会儿,刚过辰时,头顶的天空,湛蓝一片,干净清透,遥远的天边,霞光晕染,绯红漫天。
许是他们的位置距离后山的位置近一些,总觉得,空气也特别的新鲜,隐隐的透着一股草木清香。
晏星玄缓步跟在萧念织身边,时不时的侧过头,小声询问一句:“想想几时起的?”
“累了没有?”
“以后早起可以让侍卫去叫我,我也起得来,能帮上忙的。”
……
对于今天早上,没参与上的事情,晏星玄总觉得有些遗憾。
别的事情不好说,但是这件事情,他还是直白的表达出来。
萧念织早起是为了做餐包,这会儿听到晏星玄说,她思考之后才开口:“早起很累的。”
对此,晏星玄摇摇头:“怎么会累呢?而且我也不怕累。”
和想想在一起,怎么会让人觉得累呢?
晏星玄觉得,他只会觉得愉悦轻松,只恨不得时间直接就留在这个时候。
萧念织听完有些想笑,不过想了想,如果对方坚持的话,她也不会拒绝。
毕竟,谁不喜欢多个帮手呢?
想明白之后,她点点头:“嗯,我听兄长的。”
这话一出口,晏星玄就觉得自己的心里酸酸胀胀的,各种滋味交织,最后剩下的似乎只有……
甘甜与愉悦吧。
想想愿意听他的,晏星玄只想想,就觉得自己要控制不住,愉悦又飘乎的脚步了。
二更
请收藏:https://m.bmrdj.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)