2)第七章 韭菜饼_桃家村种田轶事
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  就要挨戒尺了,手心被打的又红又肿,还不敢哭。大宝和二宝听课还是很认真的,至今还没有挨过打。

  族只有上午授课,然后留下课后题目就散了。庄户人家的孩下午还要帮家里干活,特别是春耕在即,当这群捣蛋鬼鞠躬说完先生再见,都鸟兽般一哄而散。

  有的孩掏出书包里剩下的红薯赶紧垫肚,这些孩都是邻近村的,因为途稍远,孩们都习惯带个红薯或窝头。桃家村的孩就不用了,两步就狂奔回家了。

  大宝二宝跑回家,发现宝和四宝没有跟往常一样在篱笆墙外等着,有些纳闷。兄弟俩放好书包,就去看妞妞。

  妞妞正呼呼睡得正香,大花蹲在椭圆的圈里眯眼瞌睡,听见声响,只睁开一只眼睛,看了大宝二宝一眼,继续眯眼瞌睡。。

  两宝转身出来,二宝就喊开了:“宝,四宝,我们回来了呃”

  没有预期的欢呼声,此时,宝和四宝正在桃爷怀里寻求安慰呢,噘着小屁股窝在爷爷怀里哼哼唧唧。桃爷在正房朝外面喊了一句:“去地里喊你爹回来吃饭。”

  “哦”大宝二宝俩长跑运动员又往自家地里跑去。

  灶房里,刘氏拿着一个约莫手臂长的擀面棍正在一个大木板上擀面,手脚麻利技术熟练,很快一张又圆又大厚薄均匀的面皮就擀好了,剩下的活就由李氏接手了。

  李氏倒了很少的油,在面皮上均匀抹了一遍,依次在面皮上撒韭菜末、腊肉丁、蒜末、葱花和盐,然后从一边慢慢的卷面皮,直到面皮最后卷成长柱形,就用刀切成均匀的小截,每一截两端封口后用手掌一压,一个韭菜饼就做好了。

  刘氏拿着韭菜饼到刷了油的铁锅里去炕,张氏在烧火,炕饼特别讲究火候,不能旺,也不能没火光,还要保持锅里温均衡,妯娌俩这么多年配合的很默契,炕出的饼外皮焦黄酥香,内里软嫩多汁。

  刘氏陆续从李氏手下拿来韭菜饼,贴在锅里,然后用木铲不断翻动,滋滋的声音从锅里传来,饼外面包裹的白色面皮慢慢变黄变脆,包裹在饼里的腊肉丁也渗出了香浓的肉汁和着韭菜的香味弥漫开来。

  金黄的韭菜饼慢慢出锅了,放在小簸箕里晾着。很快,小簸箕就堆满了。

  刘氏忙着炕饼,没注意宝、四宝什么时候站在小簸箕前,两个小矮个儿眼睛正好与饼齐。

  “两个小馋猫”刘氏笑骂道,“啥时过来的,也不吱个声。”随手捻起锅里几个掉落的脆饼渣渣,给两人喂。

  喵呜~真正的馋猫也来了。呼噜呼噜讨好的在刘氏小腿蹭。灶房突然多出两个小一只猫,虽不是很拥挤,但很影响炕饼,转身之间不仅担心碰着吃货娃,还担心踩着更小的吃货猫,“大花站远点,踩不瘸你”

  四宝附身抱起大花,双眼睛,两黑一黄开始盯着韭菜饼咽口水

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