在林府使用的便是这三点。”
见皇帝看向自己，黄季云便继续解释道：“臣打个比方，林府的食谱是每月月初便制定好的，通常不会更改。在制定食谱时会预留出，一次大宴三次小宴的单子。而厨房是不负责采购的，厨房会将所需之物按照列成单子交给管事的。”
黄季云刚说到这里，皇帝便打断道：“若是当月没有宴席怎么办？采购回来的物品岂不是都都坏掉了？”
黄季云听后笑道：“并不会立时采购回来，管事的拿着那单子便去市场找来商家，告知商家府中最多需要多少，最少需要多少，然后看那户商家能在同等质量的情况下给予最优价格，便会在那个月让那户商家按照每日所需送来。”
皇帝挑眉道：“那如何结算？管事的不会贪墨吗？”黄季云摇了摇头道：“定那户商家并不是管事说了算，管事只是出面商讨，完了报价需要上交给管家，管家确定后，在回馈给管事，管事方能定下商户。”
皇帝又问道：“那如何交付银子呢？”黄季云答：“每日里商户送了多少货品到府中，管事的会签张单子给商户，而厨房收了之后也会拿单子给管事签字交给账房，而月底商户来结账时，要找的却不是当初那个管事，而是林府的账房。”
黄季云说到这里，看了看皇帝继续道：“而玉儿那丫头，府中什么也不管，就只管账房一处！”皇帝一听，忽的哈哈大笑起来道：“果然是有趣的丫头！”黄季云又补充道：“那丫头说，管好了钱袋子，一府上下才又安生日子。”
皇帝笑着点了点头，又问道：“那季云看另一件事儿怎样呢？”(未完待续。)m。
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